Natrijum benzoat kao konzervansŠiroko se koristi u prehrambenoj i hemijskoj industriji, a ponekad se koristi i u kozmetici ili proizvodima za njegu kože. Ali da li je direktan kontakt s kožom štetan? U nastavku, SpringChem će vas povesti na putovanje otkrivanja.
Natrijbenzoatprezervisanpprincip
Natrijum benzoatKao konzervans ima dobar inhibitorni učinak protiv bakterija i gljivica u alkalnim uvjetima i jedan je od najčešće korištenih konzervansa u mnogim industrijama. Najbolji pH za konzerviranje je 2,5-4,0. Pri pH 3,5 ima značajan inhibitorni učinak na razne mikroorganizme; pri pH 5,0, otopina nije vrlo učinkovita u sterilizaciji.
Vodeni rastvor je alkalan i ako se mala količina izloži natrijum benzoatu, neće izazvati očiglednija oštećenja kože. Međutim, kod osoba sa osjetljivom kožom, velika izloženost njemu ili njegovom vodenom rastvoru može izazvati određeni osjećaj peckanja na lokalnoj koži, pa čak i različite stepene lokalnog crvenila kože, topline, svrbeža, osipa ili čak ulceracije i drugih oštećenja, a u težim slučajevima može izazvati peckanje i bol na koži.
Natrijum benzoat je lipofilan i lako prodire kroz ćelijske membrane, ulazeći u ćelije, ometajući propusnost ćelijskih membrana, inhibirajući apsorpciju aminokiselina od strane ćelijskih membrana, inhibirajući aktivnost ćelijskih respiratornih enzima, sprječavajući reakciju kondenzacije acetil koenzima i inhibirajući aktivnost mikroorganizama, čime služi svrsi očuvanja proizvoda. Nakon produženog izlaganja ili gutanja velikih količina koje ga sadrže, može oštetiti i ljudski nervni sistem, pa čak i izazvati hiperaktivnost kod djece.
Natrijum benzoat je takođe citotoksičan i može izazvati disfunkciju ćelijske membrane i rupturu ćelija, što rezultira poremećajem mehanizama ćelijske homeostaze, a može čak izazvati i rak pri produženom izlaganju.
Uticaj natrijum benzoata na kožu
Maksimalno dozvoljeni dodatak kozmetici je 0,5% i dozvoljeni je konzervans za kozmetičku upotrebu u Sigurnosnim i tehničkim specifikacijama za kozmetiku, izdanje 2015. u Kini.
Natrijum benzoat ima određeni učinak na ljudski organizam, ali jednostavna upotreba proizvoda za njegu kože, kao što su kreme za ruke, kozmetika, zaštitne kreme itd., samo putem vanjske primjene na kožu uglavnom ne utječe na ljudski organizam, ne brinite previše. Također je preporučljivo izbjegavati svakodnevnu upotrebu previše proizvoda za njegu kože ako imate alergijske probleme s kožom ili ako imate lošu kožu.
Iakonatrijum benzoat siguranKada se pomiješa s vitaminom C na koži, može proizvesti kancerogenu supstancu benzen. Ako koristite proizvode za njegu kože s vitaminom C, pokušajte ih ne miješati s drugim supstancama kako biste izbjegli oštećenje kože.
Djelovanje i efekti natrijum benzoata
Natrijum benzoat se također može koristiti kao konzervans u tečnim farmaceutskim proizvodima za internu upotrebu i ima učinak sprječavanja kvarenja, kiselosti i produženja roka trajanja. Kada male količine uđu u tijelo, one se metaboliziraju i ne uzrokuju štetu tijelu. Međutim, prekomjerna interna doza natrijum benzoata tokom dužeg vremenskog perioda može oštetiti jetru, pa čak i uzrokovati rak. Mnogi ljudi unesu previše natrijum benzoata, što može prodrijeti duboko u svako tkivo tijela kroz pore pacijenta, tako da dugotrajna konzumacija može dovesti do raka i vrlo je opasna. Zabrinutost zbog njegove toksičnosti ograničila je njegovu upotrebu posljednjih godina, a neke zemlje poput Japana prestale su proizvoditi natrijum benzoat i uvele su ograničenja na njegovu upotrebu.
Vrijeme objave: 21. novembar 2022.