Damascenone, bezbojna do svijetlo žute tečnosti. Aroma se obično smatra slatkim voćem i cvijećem ruža.
Pažljivo ukus, slatkoća damaskenona pripada alkoholu slatko, a ne potpuno isto kao med slatko. Aroma Damaskenona se takođe razlikuje od onoga feniletanola. Fenilacijska kiselina i esteri meda slatki. Takođe, slatke, ove fenilaktne kiseline i esteri daju manje blage arome od arome Ketenea. Slatkoća damaskenona je malo slatka, vrlo moćna, vrlo prodorna, a aroma fenilaktne kiseline i začina estera uvijek su slatki bez neke zamućenosti. Cinemska kiselina i esteri izdat pored slatke paste i obične male masne kiselinske estere aroma koje je izdalo voće slatko, a Damascenone nisu isti. Iako aroma raznih začina može igrati različite uloge u različitim aromima hrane, kroz gore navedeno, može se shvatiti da je velika uloga začine dasaka, upotreba odgovarajućeg, može igrati završni dodir u raspoređivanju mnogih prehrambenih proizvoda, a raspoređivanje mnogih prehrambenih proizvoda neophodan je.
Vrijeme pošte: Feb-01-2024