β-damascone je mala, ali kritična aroma komponenta otkrivena od strane Ohoff u bugarskom turskom ružinom ulju. Uz atraktivnu ružu, šljivu, grožđe, malina poput prirodnih cvjetnih i voćnih nota, također ima dobru difuziju. Dodavanje malog iznosa na različite formule okusa mogu poboljšati njegovu aromu cvijeća i voća, dovodeći šarmantan i prekrasan miris.
Primjena
Prema eksperimentima, dodajući 5 dijelova na milion u suštini ruža može povećati snagu i slatkoću i ljepotu suštine i njegove uste.
Zbog prirodnog postojanja β-damasconea, a dobio je FDA, FCC i druge certifikate, primjena okusa hrane je opsežna, a gotovo svi okusi za hranu koji trebaju voćnu slatkoću mogu se primijeniti, poput okusa gloga. Kao i ostali okusi za hranu, svi sadrže β-damascone, koji dodaje ili poboljšava prirodnu aromu, voćni okus u proizvodu ukusa.
β-damascone se može koristiti kao modifikator okusa i poboljšanje duhana kako bi se značajno poboljšao kvalitet dima.
Posljednjih godina, s razvojem začina industrije, napredak arome tehnologije, poboljšanje sintetičke tehnologije itd., Tako da se u svakodnevnom životu široko koristi, tako da se upotreba sve većih i široko korištenih, u svakodnevnom životu, vjerujem da će njegova "aromatična" trag, vjerujem da će njegova aplikacija biti sve opsežnija. Donijeti ljepše osjećaje u naše živote.
Vrijeme pošte: januar-23-2024