Prirodni cinamaldehid CAS 104-55-2
Cinamaldehid se obično nalazi u nekim esencijalnim uljima kao što su ulje cimeta, ulje pačulija, ulje zumbula i ulje ruže. To je žućkasta viskozna tekućina s cimetom i oštrim mirisom. Nerastvorljiv je u vodi, glicerinu, a rastvorljiv u etanolu, eteru i petrolejskom eteru. Može isparavati s vodenom parom. Nestabilan je u jakoj kiseloj ili alkalnoj sredini, lako uzrokuje promjenu boje i lako oksidira na zraku.
Fizička svojstva
| Stavka | Specifikacija |
| Izgled (boja) | Blijedožuta bistra tečnost |
| Miris | Miris sličan cimetu |
| Indeks prelamanja na 20℃ | 1.614-1.623 |
| Infracrveni spektar | U skladu sa strukturom |
| Čistoća (GC) | ≥ 98,0% |
| Specifična težina | 1,046-1,052 |
| Kisela vrijednost | ≤ 5,0 |
| Arsen (As) | ≤ 3 ppm |
| Kadmijum (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Živa (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Olovo (Pb) | ≤ 10 ppm |
Aplikacije
Cinamaldehid je pravi začin i široko se koristi u pečenju, kuhanju, preradi hrane i aromatizaciji.
Može se široko koristiti u esencijama sapuna, kao što su esencije jasmina, orašastih plodova i cigareta. Također se može koristiti u mješavinama s okusom cimeta i divlje trešnje, Coca-Coli, umaku od rajčice, proizvodima za oralnu njegu s mirisom vanilije, žvakaćim gumama, bombonama, začinima itd.
Ambalaža
25 kg ili 200 kg/bubnju
Skladištenje i rukovanje
Čuva se u dobro zatvorenoj posudi na hladnom, suhom i prozračenom mjestu 1 godinu.
Izbjegavajte udisanje prašine/isparenja/plina/magle/pare/spreja
