Prirodni benzaldehid CAS 100-52-7
Prirodni benzaldehid se uglavnom dobija iz gorkih badema, oraha i drugih ulja jezgre koja sadrže amigdalin, s ograničenim resursima, a svjetska proizvodnja je oko 20 tona godišnje. Prirodni benzaldehid ima aromu gorkog badema i koristi se u raznim voćnim aromama hrane.
Fizička svojstva
| Stavka | Specifikacija |
| Izgled (boja) | Bezbojna do blijedožuta tečnost |
| Miris | Ulje gorkog badema |
| Bollingova tačka | 179℃ |
| Tačka paljenja | 62℃ |
| Specifična težina | 1,0410-1,0460 |
| Indeks prelamanja | 1,5440-1,5470 |
| Čistoća | ≥99% |
Aplikacije
Prirodni benzaldehid dozvoljen za upotrebu u prehrambenim aromama, može se koristiti kao poseban miris, trag za cvjetne formule, a može se koristiti i kao jestivi začini za arome badema, bobičastog voća, vrhnja, višnje, kole, kumadina i drugih aroma, a može se koristiti i za lijekove, boje, međuproizvode začina.
Ambalaža
25 kg ili 200 kg/bubnju
Skladištenje i rukovanje
Čuva se u dobro zatvorenoj posudi na hladnom, suhom i prozračenom mjestu 1 godinu.
