he-bg

Sastojci ukusa

  • Fenetil alkohol (prirodno identičan)

    Fenetil alkohol (prirodno identičan)

    Hemijski naziv: 2-feniletanol

    CAS #:60-12-8

    FEMA br.:2858

    EINECS;200-456-2

    Formula:C8H10O

    Molekularna težina:122,16 g/mol

    Sinonim:β-GRAŠAK,β-feniletanol, PEA, benzil metanol

    Hemijska struktura:

  • Delta dekalakton 98%

    Delta dekalakton 98%

    Hemijski naziv: delta-lakton 5-hidroksidekanske kiseline

    CAS :# 705-86-2

    FEMA: Ne.2361

    Formula: C10H18O2

    Molekularno: Težina 170,25 g/mol

    Sinonim: lakton 5-hidroksidekanske kiseline

    Hemijska struktura

     

    1

    Ima jak i dugotrajan kremasti ukus.Važna je sirovina za pripremu arome mlijeka i vrhnja, a naširoko se koristi i u pripremi kokosa, jagoda, breskve i drugih začina.Široko se koristi u margarinu, sladoledu, bezalkoholnim pićima, slatkišima, pekarskim proizvodima i začinima, a potražnja na tržištu je velika.

     

  • Prirodni cinamaldehid

    Prirodni cinamaldehid

    Hemijski naziv: Cimet aldehid

    CAS br.: 104-55-2

    FEMA br. :2286

    EINECS:203˗213˗9

    Formula:C9H8O

    Molekularna težina: 132,16 g/mol

    Sinonim: prirodni cinamaldehid, beta-fenilakrolein

    Hemijska struktura:

  • Delta dodekalakton 98%

    Delta dodekalakton 98%

    Hemijski naziv: 5-hidroksi-delta-lakton

    CAS br. :713-95-1

    FEMA br. :2401

    Formula:C12H22O2

    Molekularna težina: 8,31 g/mol

    Sinonim :δ-dodekalakton

    Hemijska struktura

    1 (1)

    Bezbojna do žuta viskozna tečnost sa aromom voća kokosa i kremastim mirisom pri niskoj koncentraciji.Tačka paljenja 66℃.Nerastvorljiv u vodi, lako rastvorljiv u etanolu, propilen glikolu i biljnom ulju.

  • Prirodni cinamil acetat

    Prirodni cinamil acetat

    Hemijski naziv: 3-fenilalil acetat

    CAS br.: 103-54-8

    FEMA br. :2293

    EINECS:203˗121˗9

    Formula:C11H12O2

    Molekularna težina: 176,21 g/mol

    Sinonim: Ester cimetne kiseline

    Hemijska struktura:

  • Prirodni kumarin

    Prirodni kumarin

    Hemijski naziv: 1,2-Benzopyrone

    CAS br.: 91-64-5

    FEMA br. :N/A

    EINECS:202-086-7

    Formula:C9H6O2

    Molekularna težina: 146,14 g/mol

    Sinonim: Kumarin lakton

    Hemijska struktura:

  • Prirodni dihidrokumarin

    Prirodni dihidrokumarin

    Hemijski naziv: Di-hidrokumarin

    CAS br.: 119-84-6

    FEMA br.:2381

    EINECS:204˗354˗9

    Formula:C9H8O2

    Molekularna težina: 148,17 g/mol

    Sinonim:3,4-dihidro-1-benzopiran-2-on;1,2-Benzodihidropiron;Hidrokumarin

    Hemijska struktura:

  • Prirodni benzaldehid

    Prirodni benzaldehid

    Hemijski naziv: benzojev aldehid

    CAS br.: 100-52-7

    FEMA br.:2127

    EINECS:202-860-4

    Formula: C7H6O

    Molekularna težina: 106,12 g/mol

    Sinonim: Ulje gorkog badema

    Hemijska struktura:

  • benzojeva kiselina (identična prirodi)

    benzojeva kiselina (identična prirodi)

    Hemijski naziv: benzenkarbonska kiselina

    CAS #:65-85-0

    FEMA br.:2131

    EINECS: 200-618-2

    Formula:C7H6O2

    Molekularna težina:122,12 g/mol

    Sinonim:Karboksibenzen

    Hemijska struktura:

  • Prirodni cinamil alkohol

    Prirodni cinamil alkohol

    Hemijski naziv: 3-fenil-2-propen-1-ol

    CAS #:104˗54˗1

    FEMA br.: 2294

    EINECS:203˗212˗3

    Formula: C9H10O

    Molekularna težina: 134,18 g/mol

    Sinonim: Beta-fenilalil alkohol

    Hemijska struktura:

  • benzil acetat (identičan prirodi)

    benzil acetat (identičan prirodi)

    Hemijski naziv:Benzil acetat

    CAS #:140-11-4

    FEMA br.:2135

    EINECS:205-399-7

    Formula:C9H10O2

    Molekularna težina:150,17 g/mol

    Sinonim:benzil etanoat,benzil ester sirćetne kiseline

    Hemijska struktura:

  • Damascenone 95% -TDS

    Damascenone 95% -TDS

    Hemijski naziv: 1-(2,6,6-trimetil-1,3-cikloheksadien-1-il)-2-buten-1-keton

    CAS #: 23696-85-7

    FEMA br. : 3420

    EINECS : 245-833-2

    Formula : C13H18O

    Molekularna težina: 190,281 g/mol

    Sinonim : beta-damascenon;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-cikloheksa-1,3-dienil)but-2-en-1-on;Fermenton;Rose Ketone-4;Rosenone

12Dalje >>> Stranica 1 / 2