Delta dodekalakton 98%
Hemijski naziv: 5-hidroksi-delta-lakton
CAS br. :713-95-1
FEMA br. :2401
Formula:C12H22O2
Molekularna težina: 8,31 g/mol
Sinonim :δ-dodekalakton
Hemijska struktura
Bezbojna do žuta viskozna tečnost sa aromom voća kokosa i kremastim mirisom pri niskoj koncentraciji.Tačka paljenja 66℃.Nerastvorljiv u vodi, lako rastvorljiv u etanolu, propilen glikolu i biljnom ulju.
Fizički Svojstva
| Stavka | Specifikacija |
| Izgled (Boja) | Bezbojna do žućkasta prozirna tečnost |
| Miris | Jake kremaste i voćne arome |
| Bolling point | 140-141 ℃ |
| Tačka paljenja | >230 °F |
| Relativna gustina | 0,9420-0,9500 |
| Indeks prelamanja | 1.4580-1.4610 |
| Čistoća | ≥98% |
| Vrijednost saponifikacije (mgKOH/g) | 278,0-286,0 |
| kiselinska vrijednost (mgKOH/g) | ≤8.0 |
Prijave
Uglavnom se koristi za pripremu margarina, aroma breskve, kokosa i kruške
Pakovanje
25kg ili 200kg/bubanj
Skladištenje i rukovanje
Čuva se u dobro zatvorenoj posudi na hladnom, suvom i provetrenom mestu 1 godinu.
